最近，新晋网红竹筒奶茶不断成为人类热议的目标，上午刚说“为了竹筒奶茶总要去一趟姑苏吧”，下午就由于食物安全问题成了批判的目标。

  有媒体报导，在浙江杭州塘栖古镇奶茶店背面的小巷子里，有店员在清洗发霉的竹筒，用来清洗的水也污浊不胜。杭州临平区商场监督管理局现在已立案查询。

  忽如一夜春风来的竹筒奶茶，简略粗犷拆解一下便是一般的奶茶加一个一般雪顶，仅有不同之处在于容器：竹筒。

  据有意思陈述溯源，竹筒奶茶现在处于小作坊大乱斗阶段，开端形成了品类却无知名品牌。最早鼓起源于姑苏一家名为茶色烟雨的当地连锁奶茶店。

  2019年诞生的茶色烟雨，迟至2022年才开端做竹筒奶茶。在大众点评上茶色烟雨品牌下，最早一篇关于竹筒奶茶的点评呈现在2022年7月。

  不过竹筒奶茶大火则伴随着疫情之后旅行业的复兴。竹筒奶茶最开端就打的是地域牌，比方在姑苏的茶色烟雨新近就在竹筒上贴了“姑苏”两个大字。后把店开到杭州之后，又依样画葫芦贴上了“杭州”的字样。烟雨江南和竹筒奶茶相辅相成，从此就以江南为中心开端成长，今年以来，茶色烟雨在姑苏新开了2家店，在杭州新开了4家店。

  已然打的是地域牌，竹筒奶茶的商机很快就被各大城市的商贩们攥在了手里。和竹子关系不大的北京，仅在南锣鼓巷邻近就有不少于10家竹筒奶茶。在与国风古韵毫无相关的现代商业街上，竹筒奶茶也密布开店，盛况不亚于当年开疆扩土的蜜雪冰城。

  更重要的是，竹筒奶茶妥妥归于“厚利多销”产品。在1688渠道，不少工厂都纷繁展开了卖竹筒的事务，原先卖雪糕棍、篱笆乃至八角亭的工厂，都捎带手卖起了竹筒。最廉价的竹筒一个仅需1.36元，干流的价格在2元一个。

  比起本钱几分钱一个的纸杯和塑料杯，竹筒的本钱的确增加了不少，但假如再把动辄30元一杯的定价归入剖析，清楚明了竹筒奶茶的战略是“多付一点本钱，但卖更贵的价格”，说到底仍是稳赚。究竟，一杯一般的奶茶不过6元，用好茶好奶的喜茶和奈雪的茶，算上品牌溢价也不过15元上下。

  据媒体揭露报导，姑苏的竹筒奶茶店一天能卖600-700杯，节假日则能日销1000杯。

  竹筒奶茶的商机其实不止被奶茶小商贩看中，有部分大品牌也开端做竹筒奶茶，例如主打京派特征的茶太良品。乃至不少咖啡馆、餐饮店也在菜单上增加了竹筒奶茶的选项，比方靠甜品火出圈的川渝火锅品牌卤校长、怒火八零等。

  其实作为奶茶研制大国，我国奶茶卷我国奶茶早已不新鲜，但竹筒奶茶粗野成长的锅真不必定要让奶茶背。

  竹筒奶茶大火一方面源于它打出的地域牌，这与最近爆火的“我在XX很想你”网红路牌千篇一律。已然旅行总要打一个地域卡，那么满足上镜的竹筒奶茶见义勇为，还悉心肠把地理位置贴在了奶茶杯上，妥妥的交际钱银。

  另一方面，国风也是近年来不断吸引人的点。在那些主打国风景致的景点，例如杭州西湖、姑苏拙政园，竹子与景点背面有类似的意涵，叠加运用则产生了加成的作用。

  无论是地域仍是景点，都与奶茶无关。说到底，竹筒奶茶更像是旅行纪念品的一支。

  即使竹筒奶茶不断遭到游客诟病，但一边痛骂，一边大卖。由于，作为旅行纪念品，比起10块钱一根的淀粉肠、20一串的大鱿鱼、30一支的景点雪糕以及200块钱一小时的汉服摄影，竹筒奶茶乃至能称得上景区之光。

  即使竹筒器皿的运用对正派奶茶店而言由于没有办法做到“标准化”而被厌弃，竹子本身易发霉的特性也遭到游客们的厌弃，但每一家竹筒奶茶店门前仍旧大排长龙。

  有旅行业内人士告知有意思陈述，竹筒奶茶的炽热能够看做人们对旅行景点“同质化”的一场抵挡，不过惋惜的是，竹筒奶茶很快就变成了“同质化”的一部分。

  正在旅行的小霏表明，竹筒奶茶喝过一次就不会喝第2次，但前面要加一个前缀——“同一座城市”。换一个当地、贴上新的城市名，照样仍是要消费和打卡的。

  竹筒奶茶能不能活过夏天，取决于景区何时会呈现能“打败”竹筒奶茶的产品。不过这样的一个问题，谁也说不准。

  多年来，景区的食物消费是自始自终的稳。这种稳特别体现在“特征小吃”的品类上，放眼全国景区，特别是古镇，小吃永久就那几样：烤肠、烤串、铁板鱿鱼和臭豆腐。#全国各地古镇类似度高达99%#还登上微博热搜，其中被网友吐槽最多的，便是古镇的小吃和纪念品类似度太高。

  早在2008年，一项针对北京4A景区的餐饮查询指出，景区内最多的餐饮类型便是卖烤肠的售货亭，在单个景区，售货亭的呈现份额超越50%，本地小吃反而不多见。

  十几年曩昔，烤肠、铁板鱿鱼等经典小吃仍旧活泼在各大景区，布达拉宫、黄山、鼓浪屿……有游客的当地，就有它们的身影。

  能够说，竹筒奶茶一经推出就大受欢迎，除了其文明特点和打卡功用，全赖同行烘托：没有竞品。

  关于这种景区消费同质化的状况，北京商业经济学会常务副会长赖阳告知有意思陈述，景区游客的消费分为两种，一种是特征型产品，一种是大众化产品，后者有更大概率能取得全国各地顾客的喜欢。作为商家，运营大众化产品危险最低，销量最有确保，这使得商家逐步同质化。

  美团计算的顾客独爱口味数据也证明了这一点，依据美团计算，41.8%的顾客最喜欢“辣”，这一份额几乎是“清淡”（23.7%）和“鲜”（20.3%）的两倍。而不论是轰炸大鱿鱼、臭豆腐仍是烤串，都是偏咸辣口的，有广泛的消费根底。

  除了口味具有普适性外，这些小吃的加工工艺和本钱也最可控。以烤肠为例，其出产已达到标准化，商家只需购买好半成品烤肠以及东西，无需做杂乱的食材加工，简略烤制、撒调料即可出品。

  性价比一骑绝尘的烤肠和大鱿鱼们，就这么成为景区商户们的优选。新火起来的竹筒奶茶亦是如此，主打的便是一个低投入，高回报。

  关于怎么破解景区消费同质化的问题，赖阳表明，假如由商户自由选择，必定是现在的成果。现在许多景区采纳的是竞价租借，谁给的租金高，就把货摊租给谁，这样的一种状况下，商家就会更倾向于卖使本身利益最大化的产品。而商家本身利益最大化，并不必定等于景区利益最大化。

  景区应该进行统筹规划，关于能提高景区消费体会、文明内在，但盈余稍弱的产品，给予拔擢，打造丰厚的业态环境。一起挑选、引入知名品牌，或许和知名品牌协作，乃至拔擢本地特征产品，将其打造成一个品牌。用丰厚的业态和优质的品牌，一起撑起景区的消费体会。

  现在看来，尽管“茶色烟雨”、“茶太良品”等都推出了竹筒奶茶，但其并未入驻景区，景区里的竹筒奶茶大多是商家个人的小店肆。赖阳以为，竹筒奶茶会不会像具有创造力和审美体会的文创雪糕相同，成为生命力长的网红产品，要看有没有新的替代品呈现，也要看有没有大品牌去景区做竹筒奶茶，究竟大品牌的品控、口味、环境等更有保证。

  其实竹筒奶茶的问题并不只在竹筒奶茶。竹筒奶茶仅仅我国景区的一个缩影，我国人苦毫无构思的复制品们，久矣。